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材料(1人分)
ちくわ
2本
オクラ
2本
塩
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ1
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作り方
1
オクラのガクをとる。お鍋にたっぷりのお水を入れ、沸騰したら塩をいれる。オクラをいれ、色鮮やかになるとあげる。 水の入ったボールにオクラを入れ、荒熱がとれたら水切りをする。
2
湯がいたオクラをちくわに入れる。
ヘタを切る。
ちくわを半分に切り盛り付ける。
醤油とマヨネーズを混ぜ合わせ、つけて食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
オクラが余っていて、ちくわの穴に入れて見たかった!
公開日:2020/10/06
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