【青い料理】大根の皮で青いナムル ダイエット レシピ・作り方
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材料(1~2人分)
- 大根の皮 1/2本分
- 塩 小さじ1/4杯
- 砂糖 小さじ1/4杯
- 創味シャンタン 小さじ1/4杯
- 白ごま 少々
- 食紅/楽天市場で買えます 少々/色を見ながら
作り方
-
1
【準備】
大根の皮を千切りにする
塩でもむ
10~20分冷蔵庫に入れる
大根の皮がなければ
大根で大丈夫です -
2
【水を絞る】
大根から水が出るので
水が出なくなるまでぎゅっと絞る -
3
【味つけ】
(2)の大根に
食紅
創味シャンタン
砂糖
を入れて混ぜ合わせる
味が薄かったら塩か
創味シャンタンで調整する -
4
【仕上げ】
白ごまを入れて混ぜ合わせる
完成✰ -
5
【アレンジ】
お好みで付け合せなどに
関連情報
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