夏野菜で夏満喫!ナスとズッキーニの味噌チーズ焼き レシピ・作り方

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Fumi’’
あっさりしたナスとズッキーニを味噌とチーズでグリル。独特な野菜の味も味噌とチーズで緩和されるので、野菜が苦手な方にもおすすめな一品。
みんながつくった数 1

材料(3~5人分)

ナス
1本
ズッキーニ
1本
★味噌
大さじ1
★はちみつ
大さじ1/3
★ココナッツオイル
大さじ1
とろけるチーズ
好みの量

作り方

  1. 1
    ナスとズッキーニは5ミリ程の輪切りにし、トースターで20~30分グリルする。(私は160℃で焼きました)
  2. 2
    ★をあわせて味噌ダレを作る。
  3. 3
    グラタン皿にナスとズッキーニを並べ、味噌ダレをかけ、とろけるチーズをのせる。
  4. 4
    トースターで10~15分程焼く。(250℃で焼きました)
  5. 5
    焼けたらトースターから取り出す。

おいしくなるコツ

味噌とチーズは相性抜群で我が家の子どもたちも大好き。たっぷりチーズがオススメです。

きっかけ

大好きなズッキーニを大量に買ったので。

公開日:2020/08/14

関連情報

カテゴリ
ズッキーニなす全般
関連キーワード
なす ズッキーニ チーズ焼き 味噌
料理名
ナスとズッキーニの味噌チーズグリル

このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡

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