たっぷりチーズのじゃがいもガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを茹でて皮を剥き、粗目につぶす。

2. 2

   しめじは茹でて水を切っておく。

3. 3

   小さめのフライパンに①、②、チーズ、塩、胡椒を入れて和え、火にかける。

4. 4

   チーズが解けてきたら、軽く混ぜ、具材がくっつくようにする。

5. 5

   軽く焦げ目がつく程度に加熱したら、火を止め粗熱をとる。（そうすることで固まりやすくなる）

6. 6

   フライパンに移し、8当分にカットして器に盛る。