デミ缶とトマト缶で☆ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにし、エリンギは食べやすい大きさに切ります。深めの大きいフライパンを用意し、バター10gを熱し、玉ねぎとエリンギを入れて炒めます。

2. 2

   しんなりしたら火を止めて、小麦粉をまぶして混ぜ、粉っぽさがなくなったら、いったん取り出しておきます。

3. 3

   牛肉を食べやすい大きさに切ります。フライパンに残りのバター10gを熱し、牛肉を入れて、色が変わるまで炒めます。

4. 4

   赤ワインを加えて煮立てアルコールを飛ばし、☆の材料を入れて再び煮立ったら、取り出しておいた玉ねぎとマッシュルームを戻して、時折混ぜながら弱火で15分ほど煮込む。

5. 5

   最後に牛乳を入れて混ぜて火を止める。