簡単10分！鳥もも肉で♪揚げない甘酢唐揚げ✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉を一口サイズに切ります

2. 2

   ビニール袋に手順1の切った鳥もも肉、酒大さじ1、醤油大さじ1、生姜チューブ2cm、にんにくチューブ2cm、ブラックペッパー適量を入れ揉みます。2分ほど置きます。

3. 3

   片栗粉を大さじ2、手順2のビニール袋に入れ、揉みます。

4. 4

   大さじ1.5の揚げ油を小さめのフライパンに入れ、中火で熱し、油が熱くなったら、手順3で作った鳥もも肉を皮目から並べ、2分ほど焼きます。

5. 5

   キツネ色になったら、裏返し、また2分ほど焼きます。

6. 6

   手順5、6で揚げている間に、甘酢を作ります。ボウルに醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1を混ぜ合わせます。

7. 7

   手順5の鳥もも肉が焼きあがったら、手順6の甘酢に手早く浸します。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成！