簡単ヘルシー！(^^)長ネギ玉のカニかまあん♪ レシピ・作り方

Name: 簡単ヘルシー！(^^)長ネギ玉のカニかまあん♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 4～5個; ▲マヨネーズ、牛乳 各大さじ1; 長ネギ 1/2本(約40g); 【カニかまあん】; カニかま 6本(約30g); ゴマ油 小さじ1; ○酒 大さじ1; ○鶏ガラスープの素、醤油、チューブ生姜 各小さじ1/2; ○塩、コショウ 各ひとつまみ; ○水 200g; 水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ2＋水小さじ2)

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長ネギ入りのヘルシー炒り玉に、トロトロのカニかまあんをたっぷり♪
子供たちが大好きです(^_^)

材料（2人分）

卵: 4～5個

▲マヨネーズ、牛乳: 各大さじ1

長ネギ: 1/2本(約40g)

【カニかまあん】

カニかま: 6本(約30g)

ゴマ油: 小さじ1

○酒: 大さじ1

○鶏ガラスープの素、醤油、チューブ生姜: 各小さじ1/2

○塩、コショウ: 各ひとつまみ

○水: 200g

水溶き片栗粉: (片栗粉小さじ2＋水小さじ2)

作り方

1

【カニかまあん】
カニかまは細かく裂く。
鍋に○の材料を全て入れて中火にかける。
煮立ったら水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
カニかまとゴマ油を加えて混ぜる。
2

長ネギはヘタを除き、約5㎜幅の斜め切りにする。
ボウルに卵を割り入れ、▲の材料を加える。
卵のコシを切らないよう、軽く溶き合わせる。
3

フライパンにサラダ油を熱し(中火)、長ネギを炒める。
しんなりしたら卵液を加え、大きくかき混ぜて半熟の炒り玉を作る。
4

仕上げの皿に盛りつけ、【カニかまあん】をたっぷりかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

健康食材のカニかまを、炒り卵にプラス♪ 簡単で彩りもキレイにできました(^_^)

公開日：2020/03/22

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~