簡単！トマトとミックスビーンズのシンプルサラダ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマト
- 1個(約150g)
- 冷凍ミックスビーンズ(解凍済み)
- 50g
- ○レモン汁、オリーブオイル
- 各小さじ2
- ○塩、砂糖
- 小さじ1/4
- ○粗挽き黒コショウ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 解凍済みのミックスビーンズは、余分な水分があれば切っておく。
-
- 2
- トマトはヘタを除き、小さめの一口大に乱切りする。
-
- 3
- ボウルに○の材料を入れてよく混ぜ合わせ、ミックスビーンズとトマトを入れて軽く和え合わせる。
-
- 4
- フタをして冷蔵庫で冷やす(15分以上)。
仕上げの器に装って、完成！
きっかけ
お豆はタンパク質も食物繊維も豊富な栄養食材♪
頻繁に摂っていきたかったので、冷凍ミックスビーンズに頼りました(^_^)
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