HMで簡単!(^^)子供が喜ぶバナナマフィン♪ レシピ・作り方
材料(8個3~4人分)
- バナナ
- 大1本(約150g)
- マーガリン
- 100g
- ホットケーキミックス
- 150g
- ▲砂糖
- 30g
- ▲卵
- 1個
- 生クルミ(あれば)
- 約8個
作り方
-
- 1
- ブレンダーに、マーガリンを小さくちぎりながら入れる。
ホットケーキミックスも加え、フタをして、1~2秒ずつ、数回に分けて攪拌する。
-
- 2
- よく混ざったら、▲の材料を順に加え、皮とスジを除いたバナナを2~3等分に折って入れる。
フタをして、1と同様に攪拌する。
-
- 3
- 滑らかな生地になったら、等分して型(口径7㎝のシリコンマフィン型)の8分目まで流し入れる。
生クルミを1㎝角に切り、生地の上にのせる。
-
- 4
- 180℃に予熱したオーブンで、約20分焼き上げて、完成!
きっかけ
子供たちが大好きなバナナに、クルミをトッピングしました♪
歯ごたえと栄養価up(^^)V
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ふんわり、しっとりできました(^_^)