簡単ヘルシー豚しゃぶwithカイワレ大根＋ワカメ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単ヘルシー豚しゃぶwithカイワレ大根＋ワカメ♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉(薄切りor細切れ) 200g; 【電子レンジもやし】 下記分量の半量; 乾燥ワカメ 大さじ3; ドレッシング(市販。玉ねぎ和風系推奨) 大さじ2×2; 白炒りゴマ 2～3つまみ

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acchan66

ゆで調理のヘルシー具材♪
今回のドレッシングは玉ねぎ和風系ですが、ごまや梅シソもオススメです(^_^)

材料（2人分）

豚肉(薄切りor細切れ): 200g

【電子レンジもやし】: 下記分量の半量

乾燥ワカメ: 大さじ3

ドレッシング(市販。玉ねぎ和風系推奨): 大さじ2×2

白炒りゴマ: 2～3つまみ

作り方

1

下記「おいしくなるコツ」を参考に、【電子レンジもやし】を作る。
2

乾燥ワカメはぬるま湯(分量外)に入れて戻し、軽く絞って水気を除く。
3

鍋に湯(分量外)を沸かす。
沸騰したら、大きめの一口大に切った豚肉を広げながら入れる。

完全に色が変わったら、すぐにザルに上げ、水分を切る。
4

仕上げの器に具材を彩り良く盛りつけ、ドレッシングを回しかける。

白炒りゴマを振りかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【電子レンジもやし】もやし1袋(約200g) 1．耐熱容器にもやしを洗わずに入れ、上下を開けてラップをし、電子レンジで加熱する(3～3.5分)。 2．上下を返して混ぜ、蒸気を逃して冷ます。 3．冷蔵庫保存で5日を目安に食べきる。

きっかけ

最近、食事量が一気に増えた息子に作りました。カロリーが跳ね上がりそうなので、できるだけ野菜を増やして作ります～(^_^)

公開日：2019/12/09

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~