煮魚～ブリ～ レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
照り焼きではなく、煮魚ですので、よりさっぱり。

材料（４人分）

ブリの切り身
4切れ
酒
100ml
砂糖
大さじ３
醤油
大さじ３
みりん
大さじ２
おろし生姜
小さじ１

作り方

  1. 1
    フライパンに酒、醤油、砂糖、みりん、おろし生姜を入れて混ぜおきます。そこにブリの切り身を入れ、おろし蓋をして、弱火で15分煮たら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水は絶対に使わない、酒です。

きっかけ

旬なので

公開日：2019/11/18
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関連情報

カテゴリ
その他の煮魚ぶりの照り焼き
料理名
煮魚～ブリ～

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