簡単ヘルシー！トマトとポーチドエッグのスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に○の材料を入れて加熱する(中火)。
   沸騰したら、キッチンばさみでトマトのヘタをくりぬき、約2㎝角にザク切りしながら鍋に加える。

2. 2

   トマトに火が通り、スープがフツフツとしだしたところで、弱めの中火に落とす。
   
   卵を静かに割り入れる。
   ※卵どうしがくっつかないように、離して入れる。

3. 3

   卵の白身を集めるように整えながら煮る(約1～2分)。
   黄身が固まらないところで火を止め、粗塩で味を整える。

4. 4

   仕上げの器に等分して装い、粗挽き黒コショウを振って、完成！