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簡単ヘルシー(^^)菜の花と絹ごし豆腐の味噌汁♪ レシピ・作り方

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菜の花の食物繊維と、タンパク質たっぷりのお豆腐♪
簡単で手早くできるお味噌汁です(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

冷凍菜の花(未解凍): 60g

絹ごし豆腐: 1/2丁(約150g)

湯: 350g

味噌(お好みのもの): 大さじ1～2

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作り方

1

鍋に湯を沸かし(中火)、凍ったままの冷凍菜の花を入れ、一旦火を止める。
2

菜の花が戻ったら味噌を溶き入れる。

絹ごし豆腐を入れ、玉じゃくしで好みの大きさに砕く。
3

再度中火にかけ、沸騰直前まで温める。
4

仕上げの器に装って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷凍菜の花は、収穫後に一旦茹でて急速冷凍したもの。なので冷凍して水分を絞ると栄養素が逃げやすいのが残念でした。お味噌汁やスープにすれば、水分に溶け出した栄養も丸ごと摂れるので、オススメ♪ 水分は少なく作って、全部頂きましょう(^_^)

公開日：2019/09/12

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁ビタミンの多い食品の料理 5分以内の簡単料理絹ごし豆腐菜の花

関連キーワード: 冷凍味噌汁絹ごし豆腐冷凍食品で簡単にできる味噌汁簡単ヘルシーな汁物

料理名: 簡単ヘルシー(^^)菜の花と絹ごし豆腐の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~

つくったよレポート（ 1 件）

2021/03/06 13:26

組合せ参考になりました♡ ふのりも入れてみました♡ 菜の花春らしいですね♡

ころころん♡

ふのりが入って、一気にグレードup♪ほんと、春らしいですネ( ´艸｀) 作ってもらえてとってもうれしいです。レポートありがとうございました！ (^^)/~~~

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