子供が喜ぶ(^^)オムレツのエリンギソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【エリンギソース】
   エリンギは石突きを除き、縦に4～6等分に手で裂く。
   長さ3～4㎝幅に切る。

2. 2

   耐熱ボウルに○の材料を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W約1分)。
   取り出して、よくかき混ぜておく。

3. 3

   ボウルに▲の材料を入れ、卵のコシを切らないように軽くかき混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し(中火)、3の卵液を流す。
   大きくかき混ぜて半熟になったら、オムレツ形に成形する。

5. 5

   仕上げの皿にオムレツを移す。
   【エリンギソース】を添え、アオサ粉を振りかけて、完成！