簡単！なめ茸と大根おろしのキュウリそうめん♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！なめ茸と大根おろしのキュウリそうめん♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: キュウリ 1/2本; 大根おろし 約50g; なめ茸 大さじ1; ポン酢(柑橘系) 大さじ1

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acchan66

食感の違う食材を合わせて、楽しく♪
あっさり爽やかな和風サラダです(^_^)

材料（1人分）

キュウリ: 1/2本

大根おろし: 約50g

なめ茸: 大さじ1

ポン酢(柑橘系): 大さじ1

作り方

1

キュウリはヘタを除き、麺のようになるよう細長く切る。
※人参しりしり器を使うと便利。
2

仕上げの器にキュウリを敷き、軽く水気を絞った大根おろしをのせる。
3

なめ茸をのせたら、ポン酢を回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キュウリを麺のように細く切ることで具材と絡みやすく、食べやすいです(^_^)

きっかけ

なめ茸のネバネバ、大根の消化酵素、キュウリのカリウムをいっぺんにGet！カリウムは塩分を排泄するので、高血圧やむくみ対策として期待して作っています。朝一番に食べると、身体が目覚める感じです(^_^)

公開日：2019/04/23

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~