子供が大好き(^^)薩摩芋のココアパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモはヘタを除き、皮付きで1㎝の輪切りにする。
   水にさらし(約5分)、ザルに上げて水を切る。
   フライパンにサラダ油を熱し(弱めの中火)、柔らかくなるまでじっくり炒める。

2. 2

   ボウルに○の材料を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。
   
   ▲の材料も振るいながら加え、さっくりと混ぜ合わせる。

3. 3

   半分ほど混ざり、粉気がまだ残っている状態で、粗熱がとれた1のサツマイモを加える。
   
   生地を練らないように、さらにさっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   耐熱容器(10×18㎝パウンド型)に生地を流し込み、表面をならす。
   
   180℃に予熱したオーブンで、約35分焼き上げて、完成！