塩ネギで！(^^)お豆腐withザーサイ＆ゴマ油♪ レシピ・作り方

Name: 塩ネギで！(^^)お豆腐withザーサイ＆ゴマ油♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 絹こし豆腐 1/4丁(約75g); ザーサイ、塩ネギ 各小さじ1～2; ゴマ油、醤油 各小さじ1/2

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acchan66

ザーサイ×塩ネギ♪
おつまみにぴったりです(^_^)

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

絹こし豆腐: 1/4丁(約75g)

ザーサイ、塩ネギ: 各小さじ1～2

ゴマ油、醤油: 各小さじ1/2

作り方

1

ザーサイを粗みじんに刻む。
2

絹こし豆腐の水気をよく切ってから、仕上げの皿に盛りつける。

塩ネギ、ザーサイの順に、豆腐の上にこんもりのせる。
3

ゴマ油と醤油を回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【ネギ塩】(作りやすい量) 長ネギ　　1本(約80g) 塩　　小さじ2/3 ゴマ油　　大さじ1 長ネギを3㎜幅の斜め切りにし、保存容器に全ての材料を入れて混ぜる。長ネギがしんなりすれば食べ頃。 (保存：冷蔵庫で約1週間)

きっかけ

塩ネギを活用したくて作りました。塩ネギだけでなくザーサイも添えることで、味わいが複雑に♪ 夫がお気に入りのおつまみです(^_^)

公開日：2018/06/25

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~