サバと冷凍『ごぼうにんじんミックス』の卵とじ♪ レシピ・作り方

Name: サバと冷凍『ごぼうにんじんミックス』の卵とじ♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: ▲サバ缶(水煮) 1缶(内容量190g); ▲冷凍『ごぼうにんじんミックス』 70g; 溶き卵 2個分; ○水 100g; ○醤油、砂糖 各大さじ1.5; ○酒 大さじ1; ○みりん 小さじ1

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acchan66

ストック食材使用で、簡単＆時短！
ご飯の進むおかずです(^_^)

材料（2～3人分）

▲サバ缶(水煮): 1缶(内容量190g)

▲冷凍『ごぼうにんじんミックス』: 70g

溶き卵: 2個分

○水: 100g

○醤油、砂糖: 各大さじ1.5

○酒: 大さじ1

○みりん: 小さじ1

作り方

1

直径20㎝ほどのフライパンに、○の材料、▲の材料を入れて火にかける(中火)。煮立ったらフタをし、弱めの中火に落として煮る(2～3分)。
2

フタを取って溶き卵を回し入れ、1度大きくかき混ぜたら、再度フタをする。
火を止め、溶き卵が好みの固さになるよう蒸らす。
3

仕上げの器によそって、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍『ごぼうにんじんミックス』は未解凍のまま使用してOKです。溶き卵は、コシがなくなると困るので、あまり溶きすぎないほうがよさそうです(^_^)

きっかけ

冷凍『ごぼうにんじんミックス』と、サバ缶(水煮)を使用しました。どちらも業務スーパーの商品です。既に火が通っているので加熱時間が短く、時間がないときよくお世話になってます(^_^)

公開日：2018/04/23

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~