簡単！(^^)トマトのとろとろスクランブルエッグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは洗ってヘタを除き、2～3㎝のざく切りにする。

2. 2

   ボウルにトマトと卵、マヨネーズも入れて軽く混ぜ合わせる。
   ※卵のコシを切らないようにする。

3. 3

   フライパンを熱し(中火)、バターとサラダ油入れる。
   
   バターが半分ほど溶けたところで、2の卵液を流し入れる。
   ゴムべら等で大きく上下を返しながら半熟のスクランブルエッグを作る。

4. 4

   仕上げの器に盛り、粗挽き黒コショウをふりかけて、完成！