簡単！冷凍パプリカとアミ海老の豆腐チャンプルー♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！冷凍パプリカとアミ海老の豆腐チャンプルー♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐(ソフト木綿or木綿)水切りしたもの 1/2丁(150g); 塩、コショウ 各ひとつまみ; ○冷凍『パプリカミックス』(未解凍) 40g; ○ソーセージ 15g; 醤油 大さじ1/2; 干しアミ海老 小さじ1; サラダ油 大さじ1

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acchan66

少し柔らかめの木綿豆腐を使いました。
食感ぷるぷるのチャンプルーです(^_^)

材料（1人分）

豆腐(ソフト木綿or木綿)水切りしたもの: 1/2丁(150g)

塩、コショウ: 各ひとつまみ

○冷凍『パプリカミックス』(未解凍): 40g

○ソーセージ: 15g

醤油: 大さじ1/2

干しアミ海老: 小さじ1

サラダ油: 大さじ1

作り方

1

ソーセージは5㎜厚さの小口切りにする。

豆腐は1㎝厚さの一口大に切って塩コショウする。
2

フライパンにサラダ油を熱し(中火)、1の豆腐を両面こんがり焼く。

豆腐を端に寄せ、○の材料を加えて炒め、全体を炒めあわせる。
3

醤油を回しかけ、干しアミ海老も加えて軽く炒めあわせて、完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当作りで、ソーセージが少ししかなかったので、豆腐でかさ増ししたくて作りました。ヘルシーなお弁当になったと、夫に好評でした(^_^)

公開日：2018/03/27

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~