【ナス】梅昆布茶 で 茄子のごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【茄子】
   洗って口当たりを良くするために
   皮をシマシマにむく

2. 2

   【切る】
   玉ねぎと茄子を
   1cm位のサイズに切る
   
   茄子は水につけておく

3. 3

   【炒める】
   フライパンを温め
   玉ねぎを炒め、茄子を入れさらに炒める

4. 4

   【味付け】
   梅干し
   酒
   砂糖
   梅昆布茶を入れて炒める
   
   酒の水分が飛んだら完成
   
   同時にできるなら
   目玉焼きをお好みの硬さで焼く

5. 5

   【完成】
   ごはんをのせて
   青しそは千切りにして最後にのせる
   
   （笑）青しそが好きで3枚切ったら
   かなりの量になってしまいましたが
   お好みでのせてください

6. 6

   【ごはん】
   レシピID/1100018119
   
   こちらの玄米で作ってみました

7. 7

   【梅昆布茶】
   玉露園さんのお得用85ｇ
   梅昆布茶を使用しました