簡単！鶏肉とカボチャのスパイシーカレーグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは種と皮の汚れのみ除き、1.5㎝角のサイコロ状に切る。
   さっと水にくぐらせて耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかける。
   柔らかくなるまで電子レンジにかける(600W約5分)。

2. 2

   1のカボチャの、
   1/3は具材として置いておく。
   残りの2/3はボウルに入れてマッシュし、○の材料を混ぜ合わせてソースを作る。

3. 3

   鶏もも肉は一口大に切り、塩・コショウする。
   
   焦げつかない加工のフライパンを熱し、鶏もも肉をこんがりソテーする。

4. 4

   仕上げのグラタン皿に、具材のカボチャ、3の鶏もも肉、ブロッコリーを彩りよく並べる。
   2のソースを上からかけ、ピザ用シュレッドチーズも散らす。

5. 5

   オーブントースターで約10分、ピザ用シュレッドチーズがとろけ、香ばしい焼き色がつくまで焼いて、完成！