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揚げ茄子ベーコンのハニー味噌和えレシピ・作り方

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約15分
300円前後

茄子が2本あり！今日は揚げて蜂蜜味噌で頂きます！

材料（2人分）

茄子: 2本

ピーマン: 1個

a味噌: 大匙1

a蜂蜜: 大匙2

a酒: 大匙1

白ゴマ: 少々

揚げ油: 小鍋に3㎝

ベーコン（細切り）: 2枚

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作り方

1

茄子,ピーマンは乱切りして低温のオイルで揚げる
2

揚げた後は、キッチンペーパーでオイルを切るとよい
3

フライパンでベーコンを炒め,2,aを入れて味を含ませゴマを振り盛り付ける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蜂蜜だと料理にコクがでますが、ない場合はお砂糖でどうぞ！

きっかけ

あるもので夕食の1品です

公開日：2017/10/19

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関連情報

カテゴリ: なすの味噌炒めなす全般ピーマン

料理名: 揚げ茄子ベーコンのハニー味噌和え

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ララル〜旬の素材をテーマに、様々創意工夫して栄養・コストなども考えながら日々キッチンタイムを楽しんでいます。コラからの時代は、備蓄も大切！備蓄用食品も使いこなしたいと思います

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