簡単混ぜるだけ！アボカドのクリーミーチーズムース♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- アボカド
- 1/2個(約100g)
- クリームチーズ
- 100g
- 砂糖
- 40g
- レモン汁
- 小さじ1/4
- 牛乳
- 120g
- 粉ゼラチン
- 3g
- 水
- 30g
作り方
-
- 1
- 粉ゼラチンは水でふやかし、沸騰しないように溶かしておく。
アボカドは種と皮を除いて、4等分に切っておく。
-
- 2
- フードプロセッサーにクリームチーズをちぎりながら入れる。
他の材料も全て加え、なめらかになるまで攪拌する。
-
- 3
- 好みの容器に入れ、3時間以上、冷たくなるまで冷やし固めて、完成！
きっかけ
季節の食材、アボカドを活用したくて考えました。
濃厚なチーズの風味で、
アボカドの青臭さも気にならないと思います(^_^)
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アボカドのグリーンもきれいです。(^_^)