まぐろの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身用のまぐろを食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   ボウルに、醤油、酒、おろしにんにく、コショウを入れ、よく混ぜたら、マグロを入れて、冷蔵庫で１時間冷やします。

3. 3

   醤油だれからマグロを取り、片栗粉を両面につけて、揚げ油（１８０℃）で、５分くらい揚げ、完成です。