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割れない!ゆで玉子 レシピ・作り方
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ラ・フジノリ
途中で割れません。大丈夫。
材料(5人分)
卵
5
水
適量
酢
大さじ1
作り方
1
鍋に卵がつかる程度のお湯を沸かす。
グラグラと沸騰させてください。
2
鍋に酢を入れる。
3
冷蔵庫から卵を取り出し、水道水にくぐらせる。
4
お玉などをつかってそっと卵を鍋に入れる。
5
中火にして10分ゆでる。
割れません。
割れても被害は最小限ですのでご安心を。
6
すぐに冷水につけて皮をむく。
完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
常温の卵を用意できませんでした。
公開日:2016/12/15
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