ふわトロ！絹さや卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやの筋を取り塩茹でする。※炒める時間は短いので、ここで食べ頃に火を通す。

2. 2

   卵を溶き、牛乳、白だしを入れてしっかりと混ぜる。

3. 3

   オリーブオイルをフライパンで熱し、材料を混ぜた卵、絹さやをいれる。※かき混ぜすぎるとボロボロになってしまう為、優しく混ぜる。

4. 4

   ある程度火が入ったら盛り付け、ブラックペッパーを振って完成。