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夏の定番☆ガスパチョ レシピ・作り方

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まるる0923
トマトのリコピンには美白効果あり!
冷たく爽やかで栄養満点のスープです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

トマト
中2個
赤パプリカ
1/2個
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/4個
白ワインビネガー
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1
小さじ1/2
こしょう
適量
ハーブシーズニング
適量
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作り方

  1. 1
    トマト、パプリカ、きゅうり、玉ねぎを小さくカットして、フードプロセッサーに入れたらしっかり攪拌する。
  2. 2
    1をボウルに移し、残りの材料の調味料類を全て入れ、混ぜ合わせたら冷蔵庫でしばらく冷やす。
  3. 3
    トッピング用に残り野菜(分量外)を少量みじん切りにする。
  4. 4
    2を器に移したら、トッピングに3を散らして出来上がり。

おいしくなるコツ

フードプロセッサーで混ぜるだけなのでコツはいりません!少し粗めに仕上げて食べるスープにしても良し。塩気を強くしてそうめんにかけてもいいですね。

きっかけ

トマトが安くなってきたので、暑い日に作ってみました。

公開日:2016/06/10

関連情報

カテゴリ
トマトスープ
料理名
ガスパチョ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2016/08/25 22:41
美味しくできました♪ ありがとうございます(^^)
かずきちSP
作っていただきありがとうございます♪ 体にいいので是非リピートしてください(^^)

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