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人参のナムル レシピ・作り方

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Fumi’’
副菜に大活躍なナムル。
火を使わずに簡単に作れます。

材料(4人分)

人参
150g
●塩
2g
★塩
1g
★にんにくすりおろし
2g
★すりごま
大さじ1
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    人参は皮をむき、千切りにする。ボウルに人参と●塩を入れて揉み、10分置く。
  2. 2
    ①を水で洗い、水気をしっかりきる。
  3. 3
    ②に★を加えて和え、最後にごま油を加えて和える。
  4. 4
    器に盛る。

おいしくなるコツ

塩もみをして、洗うこと。

きっかけ

春巻き、ビビンバなどのおともに。

公開日:2016/02/01

関連情報

カテゴリ
その他のナムルにんじん
関連キーワード
中華 ナムル にんじん ごま

このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡

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