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人参のナムル レシピ・作り方
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約30分
100円以下
Fumi’’
副菜に大活躍なナムル。
火を使わずに簡単に作れます。
材料(4人分)
人参
150g
●塩
2g
★塩
1g
★にんにくすりおろし
2g
★すりごま
大さじ1
ごま油
小さじ1
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作り方
1
人参は皮をむき、千切りにする。ボウルに人参と●塩を入れて揉み、10分置く。
2
①を水で洗い、水気をしっかりきる。
3
②に★を加えて和え、最後にごま油を加えて和える。
4
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩もみをして、洗うこと。
きっかけ
春巻き、ビビンバなどのおともに。
公開日:2016/02/01
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にんじん
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中華
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このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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