カレーコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参は皮をむいて1センチ幅にきり、水からゆでて、ゆであがったら水を切り、なめらかにむぶして塩こしょうをしておく。

2. 2

   鶏ミンチを熱したフライパンでいため、火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎもいれしんなりするまで炒める。

3. 3

   1に2をいれ、カレー粉をいれてよくまぜる。粗熱がとれたら6等分して俵型に丸める。

4. 4

   3に、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける、

5. 5

   180度の揚げ油でこんがりとあげて出来上がり。