デコポンジャム レシピ・作り方
材料（3人人分）
- デコポン 4個
- 砂糖 100グラム〜
作り方
- 1 デコポンはよく皮を洗って皮をむく。皮は千切りにして、圧力鍋にいれ、皮がかぶるぐらいに水をいれひにかける。圧力がかかったら火を止めさめるまでおいておく。
- 2 デコポンの味は簡単に薄皮をむき、ミキサーにかける。
- 3 2を鍋にうつす。ひにかけてあくが出てくるたびにあくをとる。あくがでなくなってきたら、砂糖をいれ溶かす。
- 4 冷ましていた皮は圧力鍋から取り出し、手でしっかり絞って鍋にうつす。
- 5 弱火で煮詰めていく。
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