赤貝と大根の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤貝はよく洗ってざるに上げておく。大根は3ミリの厚さの短冊切り。

2. 2

   鍋に油を熱して大根を炒める。油がまわったらひたひたに水をいれ、★をすべて入れて煮たたせる。

3. 3

   煮立ったところに赤貝をいれ中火で焦がさないように炊いていく。水分がほとんどなくなったら出来上がり。