絶品☆千切りポテトdeグラタン・ドフィノワ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを200度に温めます
   
   玉ねぎをスライスして水にさらして灰汁を抜き、透き通るまで炒めます（レンジで2分チンでもOK）
   
   ミートソースと混ぜ合わせておきます。

2. 2

   じゃが芋は、洗って芽をくり貫き皮を剥き、千切りにします。
   （スライスでもOK）
   ★注意★水にさらさないで下さい。じゃが芋のでん粉でとろみを出します。

3. 3

   グラタン皿（大皿を使用）に、ミートソース→じゃが芋→チーズ→じゃが芋→チーズの順に重ねます
   
   生クリームを流し入れ、ヒタヒタになる迄牛乳を注ぎ、調味料aを振りパン粉を散らします

4. 4

   オーブン200度の下段で25～30分程焼きます

5. 5

   こんがり美味しそうに色付いたら取り出します♪
   
   仕上げにパセリを散らします

6. 6

   幼い子供からご老人にも大好評なグラタン・ドフィノワ♪

7. 7

   ホワイトソース無しでじゃが芋のでん粉でとろみを出す☆簡単グラタンです(*^^*)