バルサミコ酢で♪砂肝と彩り野菜のケチャップ炒め☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂肝
- １２０ｇ
- かぼちゃ
- ８０ｇ
- なす
- ５０ｇ
- ピーマン
- ２個
- 人参
- ４０ｇ
- ☆ケチャップ
- 大さじ１
- ☆バルサミコ酢
- 小さじ２
- ☆砂糖
- 小さじ２
- ☆コンソメ(顆粒)
- 小さじ１
- オリーブ油
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 砂肝と各野菜を一口大にカットします。
-
- 2
- 砂肝とかぼちゃをレンジであらかじめ塩コショウをしてレンジで５分加熱して中まで火を通しちゃいます。(時短)
-
- 3
- ☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
-
- 4
- 熱したフライパンにオリーブ油をしき、１の材料以外のお野菜を炒め軽く塩コショウし、ある程度火が通ったら、１を加え３の調味料を加え炒め味が混ざり合ったら出来上がり！
おいしくなるコツ
強火でチャチャッと炒めるのがコツ♪
きっかけ
あまっていた砂肝を活用しました♪
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