菜の花のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩を入れて、沸騰させます。そこに、菜の花を入れます。茎の部分が柔らかくなれば、火を止めます。

2. 2

   すぐに、水を切り、冷水で冷やします。これで、色が鮮やかになります。しっかり水を絞ってください。時間がある方は、冷蔵庫で冷やしてください。

3. 3

   適度に切って、皿に盛り付けて完成です。