◎オクラえのき和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラの下処理
   塩をつけて産毛をこすり落とす、板ずり。
   そのまま塩入りの熱湯で1分茹でる。

2. 2

   えのきは石づきを取って3等分くらい、レンジで2分程度加熱する。
   ※茹でるとキノコの良い出汁が流れてしまうのでレンジが◎

3. 3

   1・2と他の調味料を全て温かいうちに混ぜる。
   冷まして完成(o^^o)
   かつお節プラス→