材料(4人分)
- プレーンヨーグルト
- 200g
- 強力粉
- 300g
- 砂糖
- 15g
- 塩
- 3g
- バター
- 10g
- 太白ゴマ油
- 10g
- ドライイースト
- 3g
作り方
-
- 1
- 材料をすべてHBにセット。パン生地コースでスタート!一次発酵までおまかせ。
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- 2
- 生地をとりだし、2分割。ベンチタイム15分。
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- 3
- ガス抜きをし、ラグビーボール型にして二次発酵。
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- 4
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- 薄力粉(分量外)を茶こしでふりかけ、クープを入れる。
-
- 5
- 190度に余熱したオーブンで20分。完成です。
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