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ばら寿司 レシピ・作り方

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mimi2395
自宅にある食材でばら寿司
みんながつくった数 52

材料(6人分)

お米
3合
600cc
★酢
120cc
★砂糖
大2.5
★蜂蜜
小1.5
稲荷揚げの煮物
6人分
蓮根 水煮
1.5センチ
☆砂糖
小1
☆酢
大1
キューリ
1本
小0.5
金糸玉子
200グラム
板海苔
3分の1枚
紅生姜
大2
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作り方

  1. 1
    稲荷揚げの煮物を準備
    レシピID:1100006385
    を参照
  2. 2
    1 は 半分にカットして
    千切りにする
  3. 3
    蓮根の水煮は お鍋に水をいれ沸騰したら入れ さっとゆでる
    茹で上がったらざるにあげ洗っておく
  4. 4
    2 は ☆印 酢 と砂糖を入れ置いておく 半日ねかせる
  5. 5
    4 は 2センチ×0.5センチにカットする
  6. 6
    金糸玉子をつくり
    千切りにする

    レシピID:1100008710
    も参照下さい
    玉子 4個分です
  7. 7
    キューリは輪切りにする
  8. 8
    器に 7 を入れ塩を入れもむ
    その後水気はすてる
  9. 9
    お鍋に ★印 酢を入れる
  10. 10
    ★印 砂糖 蜂蜜を入れ煮込む
    ぶくぶくしてきたら 火を止めておく
  11. 11
    炊飯器にお米 水を入れ 炊く
    炊き上がったら
    すし桶にご飯を入れ
     10 をかけて切るようにひっくりかえして さます
  12. 12
    2 を入れる
  13. 13
    5 と 8 を入れる
  14. 14
    6 をいれる
    板海苔ははさみで細くカットして盛り付ける
  15. 15
    紅生姜は千切りにして盛り付ける

おいしくなるコツ

自宅にある食材でOK

きっかけ

我が家の定番

公開日:2014/07/22

関連情報

カテゴリ
ひな祭りちらしずしちらし寿司れんこん酢れんこん
関連キーワード
ちらし寿司 ばら寿司 寿司 金糸玉子
料理名
ちらし寿司

このレシピを作ったユーザ

mimi2395 写真は伊豆の名店羅漢(⁠らかん)さん 心こもった前菜 4月より心から有難うスタンプで 承認させていただきます お返事レポ伺います (リピレポ除く)(難しいレシピ除く) レポートいただいた場合 1 お返しレポをお気に入り 2 つくったよレポート承認 3 つくったよレポート送信 4 お返コメント受信後画像削除 上記の順序にてしています お返事レポない場合 リピレポの場合 ご連絡ください

つくったよレポート( 36 件)

2023/08/16 23:28
美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
あけぼのマジック
2023/07/14 20:21
mimiさんこんばんは♪ 暑いのでさっぱりとても美味しかったです(*≧∇≦)ノ ごちそうさまでした♬
Diamond.K

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