あられdeかぼちゃのころころチーズコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使用したあられです↑
   
   かぼちゃは、よく洗って皮の汚い部分をそぎ落とし適当に切って蒸します（レンジでもOK）

2. 2

   チーズアーモンドは、おせんべい・チーズ・アーモンドと分けて、それぞれ粗く砕きます（歯応えが楽しめる様に）
   濃厚チーズ気分も砕き、チーズ以外とすべて合わせます（パン粉の代わり）

3. 3

   かぼちゃが出来たら皮部分を取って、材料aを入れ、牛乳は数回に分けて加えマッシャーで潰しながら混ぜます。
   滑らかになったら、チーズも混ぜます。

4. 4

   ラップでキュキュッと絞って、コロコロッと小さな円形に成形します

5. 5

   小麦粉→卵液→2種のあられ+アーモンドの衣を付けます

6. 6

   グレープシードオイルを熱して１～２分転がしながら焼き揚げます
   
   キッチンペーパーに取り出し油を切ります

7. 7

   子供も喜ぶ仕上がりです♪