ふんわり♪美味しい★お豆腐noチキンナゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   ビニール袋に、鶏ミンチと調味料aを入れ混ぜ冷蔵庫で1時間程置きます
   
   出て来た水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
   
   お豆腐は、レンジ600ｗで2分加熱し水切りします

2. 2

   玉ねぎは、フープロ（おろし金）で摩り下ろし、ソースパンで、弱火で水気が無くなる迄混ぜながらじっくり炒めます。

3. 3

   ボールに、玉ねぎと材料bを全て入れてよく混ぜてから、ミンチに加えて粘り気が出るまでモミモミとよく混ぜます
   
   水切りしたお豆腐は細かく切って加え、形状が残る程度にモミモミ混ぜます

4. 4

   フライパン大を熱しオイルを広げます
   
   種をスプーンやレンゲで掬い落として小判型に成形し、フォークの背で跡を付けて“ナゲットらしく”します

5. 5

   蓋をし弱目の中火で焼き揚げ、焼き色がしっかりと付いたら裏返して火を弱めて焼きます
   
   ★少量の油で焼き揚げるのでヘルシー★

6. 6

   <ソース作り>
   焼いている間にソースを作ります。
   
   玉ねぎを炒めたソースパンに、ソースの調味料全てを入れ弱火で混ぜながら熱します
   一煮立ちしたら火を止めます

7. 7

   お皿に盛り付けてどうぞ♪
   
   2歳の幼児にも大好評♪
   綺麗に完食してくれました(*´∇｀*)