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ごま香る☆大根と美味しい♪カツオのお刺身 レシピ・作り方

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NOZAёMi
金ごまポン酢をたっぷりかけた大根のみじん切りを乗せて一緒に頂きます♪さっぱりと美味しい仕上がりです(*^^*)

材料(2人分)

カツオのお刺身
2人分
大根
輪切り幅5cm程
玉ねぎ
1/2個
いりごま(金ごまを使用)
大匙1.5程
すりごま(金ごまを使用)
大匙2
ごまポン酢(金ごまポン酢を使用)
大匙3(お好みで)
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作り方

  1. 1
    お刺身は、塩水でサッとすすぎ水気を拭き取ります。

    お刺身を切ります。
  2. 2
    玉ねぎをスライスし、水に10分~晒し辛味を取ります。  
    大根は、皮をむきフードプロセッサーで粗みじん切りにします
  3. 3
    お皿に、水気を切った玉ねぎスライスを広げ、お刺身を盛り付け、大根を添えます。
    いりゴマとすりゴマをたっぷりと散らし、大根にごまポン酢をかけます。
  4. 4
    是非、大根を乗せて一緒にお召し上がり下さい(*´∇`*)

    ゴマは1種類でも☆ごまポン酢がポン酢でもOKです

おいしくなるコツ

大根は、9割みじん切り1割すりおろし程度が美味しいです♪

きっかけ

美味しい金ごま製品を使おうと思いつきました

公開日:2013/06/05

関連情報

カテゴリ
かつお
関連キーワード
パーティーカルパッチョ カツオたたき カツオレシピ 美味しい刺身レシピ
料理名
刺身

このレシピを作ったユーザ

NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン  ★サッポロシルクエビス 2位ホワイトカレー 他

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