蕾菜の胡麻和え～柚子胡椒風味 レシピ・作り方

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蕾菜は、胡麻和えに柚子胡椒をちょっと加えてみました。
さっとできる、香りと食感のいい春の一皿です。

材料（4人分）

蕾菜
３～４コ
Ａ　炒りごま
大さじ2～3
Ａ　砂糖
小さじ1
Ａ　白練りごま
大さじ1
Ａ　柚子胡椒
ひとさじ
Ａ　だし
大さじ1

作り方

  1. 1
    蕾菜は縦に４～６つ切りにし（放射状に）さっとゆでて、水けをよくとっておく。
  2. 2
    炒りごまをよくすり、Ａのほかの材料と混ぜておく
  3. 3
    1を2で和えて、器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

Ａの調味料は、お好みで味を調節してください。

きっかけ

胡麻で健康に

公開日：2013/03/11
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カテゴリ
菜の花

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楽天出店店舗：胡麻の山田製油 楽天市場 こんにちは！ 胡麻の山田製油と申します。 カンタン！おいしい！ごまレシピを掲載しています。 ぜひお家でも作ってみてください。 お買い物はこちらから→http://www.rakuten.co.jp/gomayamada/

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