スペイン料理♪魚介and野菜の彩りアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイル・半分にカットしたにんにく・鷹の爪（種は取り除く）を入れて弱火で炒めます。
   じっくり５分くらい。

2. 2

   下茹でした人参・ブロッコリー・海老・イカを加えて蓋をし、強めの中火でじっくり煮込みます。
   様子を見ながら具をひっくり返す。

3. 3

   海老とイカに火が通れば完成です。
   塩・胡椒を振って器に盛り付けて、パセリを振ります。
   お好みでオーブンで焼いたパンを添えてどうぞ～（＾Ｏ＾）～♪