空心菜の塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空心菜をザク切りに、ニンニクをみじん切りにする。

2. 2

   分量外のサラダ油をフライパンにしき、ニンニクを炒める。香りが出てきたら、空心菜の茎を入れる。

3. 3

   油が全体的に回ったら葉の部分を入れて、日本酒を回しかける。

4. 4

   塩コショウで味を調えたら出来上がり。