材料（2人分）
- 卵
- １個
- 粉末だし（シマヤだしの素）
- 小さじ１弱
- お水
- 180ｍｌ
- 薄口醤油
- 小さじ１
- 塩
- 少々
- 具 お好きな具
- 適量
作り方
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- 1
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- 卵を白身を切るようにときます。
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- 2
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- 別皿で少量のお湯で粉末だしをとかして
とけたらお水180ｍｌを入れます
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- 3
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- ②に薄口醤油と塩を入れて
卵とよく混ぜ合わせます。
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- 4
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- 茶こしでこして、器に入れて好きな具を入れて
器をラップで止めます
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- 5
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- フライパンにお水をはって器を入れて蓋をして沸騰してから約４分
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- 6
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- 爪楊枝などで中見が付いてこなければ完成
おいしくなるコツ
爪楊枝で刺して中見が付いてきたら
もう１度ラップをするのは熱いので
茶碗蒸しの蓋をして少し蒸せば出来上がります♪
きっかけ
友達に教えてもらいました★