料亭ででてくる酢の物をご家庭で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   濃い緑の部分が苦味があるので、きり落とす

2. 2

   斜めに包丁を持ち　斜めに包丁を入れる　キューリの下まで切らないようにする

3. 3

   裏返して　同じように斜めに包丁を入れる

4. 4

   まっすぐに一口大に切る

5. 5

   器にキューリ　砂糖　酢　わかめを入れて　まぜたら　出来上がり