手間なし簡単★万願寺唐辛子の甘辛炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
- 万願寺唐辛子
- 10本
- ごま油
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- だし醤油
- 大さじ1.5
作り方
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- 1
- 万願寺唐辛子を半分に切る。
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- 2
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- フライパンにごま油を熱し、万願寺唐辛子を入れる。中火で蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
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- 3
- 万願寺唐辛子にある程度火が通ったら、砂糖、だし醤油を入れてまた蓋をし、フライパンをたまに揺すりながら、3分ほど蒸し焼きにする。
-
- 4
- 万願寺唐辛子に完全に火が通ったら、皿に盛って出来上がり。
おいしくなるコツ
中火から弱火で蒸し焼きにして、焦がさないようにしてください。
きっかけ
他の料理を作りながら片手間で作った料理です。