お弁当レシピ★オクラの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩少々が入った熱湯で20秒ほど湯通しする。

2. 2

   オクラの水気を取り全体に片栗粉を薄くまぶす。ビニール袋に片栗粉とオクラを入れて振ると満遍なく付きます。

3. 3

   オクラを豚肉で巻き、巻き終わりの部分を下にしてフライパンで焼き目を付け、醤油、みりん、砂糖を入れて弱火にし、蓋をして豚肉に完全に火が通るまで蒸し焼きにする。

4. 4

   半分に切って盛り付ける。