ブロッコリーとナスのてんぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油を１７０℃ぐらいに温めておきます。

2. 2

   ナスは８等分、ブロッコリーは茎の部分をとり、茎の部分は小さな乱切りにします。それ以外は適当に切りますｗｗ

3. 3

   薄力粉、片栗粉、ＢＰ（ベーキングパウダー）卵、水の順に混ぜていきます。
   油が温まるまで冷蔵庫に入れます。

4. 4

   油が温まったら３に氷を入れて具材を入れます。絡めてから油に投入します。

5. 5

   浮き上がってきて、いい感じの狐色になって触ってみて硬かったら完成です