栄養補給も☆野菜たっぷりひらめのバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひらめに結構多めの塩コショウをしてしばらく置きます。

2. 2

   その間に野菜は食べやすい形にカットして、少量のバターと塩コショウで炒め、お皿にあげておきます。

3. 3

   ひらめをバター１０ｇで両面よくやきます。
   あまりひっくり返さず、じっくりちょっと焼き目がつくくらいやきます。

4. 4

   ひらめをお皿に盛り、次はソース作り☆
   残りのバターと、醤油、レモン汁をフライパンで沸騰させ、置いておいた野菜を投入し、サット炒めしたら、ヒラメにかけて完成です！